Επιπλέον 900 εκατ. ευρώ εισέπραξαν τα
σούπερ μάρκετ το 2020 σε σχέση με το 2019. Αυτό προέκυψε από το
«Πανόραμα των Ελληνικών Σούπερ Μάρκετ 2021». Αναλυτικά:
Το 2020, οι υπό μελέτη επιχειρήσεις κατέγραψαν πωλήσεις αξίας 9,98
δισ. ευρώ, αυξημένες κατά 868,77 εκατ. ευρώ ή 9,54% σε σχέση με τα 9,11
δισ. ευρώ του 2019. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή είναι η τέταρτη
συνεχόμενη χρονιά σημαντικής αύξησης.
Συνολικά αυτή την τετραετία η
αύξηση ξεπερνά το 28% και αντιπροσωπεύει επιπλέον ποσό ύψους 2,19 δισ.
ευρώ, κάτι που αποδίδεται σε παράγοντες:
-στην πανδημία COVID-19
και τα επακόλουθα lockdown,
-αλλά και την οργανική ανάπτυξη
του κλάδου.
Σε κάθε περίπτωση, δεν πρέπει να υποβαθμίζεται η επίδραση
της πανδημίας.
Η καταγραφόμενη συνολική αύξηση της δαπάνης των
νοικοκυριών σε είδη παντοπωλείου για το 2020 (3,70%, σύμφωνα με το
ΙΕΛΚΑ) οφείλεται κυρίως στα lockdown της εξεταζόμενης χρονιάς, τις
«αγορές πανικού» της άνοιξης του 2020 και το κλείσιμο της εστίασης για
μεγάλα χρονικά διαστήματα. Θα πρέπει τέλος να σημειωθεί και η αλματώδης
αύξηση των online πωλήσεων του κλάδου, η οποία, σύμφωνα με τα στοιχεία
της Convert Group, ήταν 260% σε σχέση με το 2019, διαμορφώνοντας τζίρο
ύψους 163,30 εκατ. ευρώ.
στο 