25η Μαρτίου την Τρίτη και το παραδοσιακό έδεσμα είναι ο μπακαλιάρος. Και μπορεί το καλό ξαλμύρισμα να είναι το μυστικό του, όμως, η τιμή του σίγουρα θα είναι «αλμυρή».
Οι ιχθυέμποροι υποστηρίζουν ότι οι τιμές του μπακαλιάρου ενόψει της 25ης Μαρτίου θα κυμανθούν περίπου στα περσινά επίπεδα και ότι το μεγαλύτερο μέρος των όποιων αυξήσεων απορροφάται από τους επιχειρηματίες.
Σύμφωνα με όσα καταγράφονται στην αγορά, στη χονδρική, η τιμή του φρέσκου μπακαλιάρου είναι περίπου στα 20 ευρώ και στα καταστήματα φτάνει στα 25 με 30 ευρώ.
Όσον αφορά στον παστό μπακαλιάρο, υπάρχει μία αύξηση περίπου 1 με 1,5 ευρώ και όπως λένε στην αγορά θα κοστίζει περίπου 12 ευρώ η μερίδα.
Πάντως, όπως επισημαίνουν οι καταναλωτές, 25η Μαρτίου χωρίς μπακαλιάρο στο τραπέζι δεν γίνεται.