Το πιο ακριβό τυρί στον κόσμο. Έσπασε κάθε ρεκόρ η τιμή καθώς πωλήθηκε έναντι 30 χιλιάδων ευρώ. Πρόκειται για το μπλε τυρί cabrales το οποίο προέρχεται από την περιοχή της βόρειας Ισπανίας, Αστούριας και το οποίο πουλήθηκε σε δημοπρασία στην τιμή των 30.000 ευρώ για 2,2 κιλά, στο πλαίσιο του 51 τοπικού φεστιβάλ Las Arenas. Σύμφωνα με το www.surinenglish.com δεν έχει δοθεί ποτέ τόσο μεγάλο ποσό στο παρελθόν για τυρί και πως αυτό έχει συμπεριληφθεί στο βιβλίο Γκίνες καθώς καταγράφει τρίτο παγκόσμιο ρεκόρ.
Το ποσό το έδωσε ο ξενοδόχος Iván Suárez από την Quesería Los Puertos. Παρασύρεται κανείς και στο τέλος συμβαίνουν αυτά τα πράγματα, είπε ο Iván Suárez που πήρε το βραβείο για το καλύτερο τυρί. Υπενθυμίζεται δε πως το προηγούμενο ρεκόρ που καταγράφηκε ήταν πριν μερικά χρόνια που ήταν στα 20.500 ευρώ. Σύμφωνα με το δημοσίευμα, ο Iván Suárez έχει δώσει και στο παρελθόν μεγάλα ποσά για τυρί ενδεικτικά αναφέρεται πως πέρυσι έδωσε 17.000 ευρώ και 20.500 ευρώ κατέβαλε το 2019. Επίσης το ίδιο δημοσίευμα αναφέρει πως ο Iván Suárez θα γευτεί το πιο ακριβό τυρί στον κόσμο με τους πιο κοντινούς μου ανθρώπους.
Τι λέει ο γιος της ιδιοκτήτριας του τυροκομείου
Για το θέμα της δημοπρασίας του τυριού μίλησε ο γιος της ιδιοκτήτριας τυροκομείου “Los Puertos”, ο Guillermo Pendás Bada. Το τυρί cabrales φτιάχνεται από αγελαδινό και κατσικίσιο γάλα και και ωριμάζει σχεδόν σε 10 μήνες σε μια σπηλιά ύψους 1.500 μέτρων, στο Los Mazos είπε και πρόσθεσε πως συνήθως η τιμή του τυριού cabrales πωλείται μεταξύ 35 ευρώ και 40 ευρώ το κιλό.