Ο Τζέιμι Όλιβερ δεν συνηθίζει να μασάει τα λόγια του όταν
πρόκειται για θέματα υγείας και σωστής διατροφής. Ο σούπερ σταρ των σεφ ανά τον
κόσμο έχει ξεκινήσει εδώ και περίπου τρία χρόνια πόλεμο στη ζάχαρη και στα όσα
δεινά προκαλεί η υπερκατανάλωση της στην υγεία των καταναλωτών και ιδίως των
παιδιών.
Μέσω δημόσιων εκστρατειών και άσκησης πιέσεων στη βρετανική
κυβέρνηση και τις αρμόδιες αρχές, ο Τζέιμι Όλιβερ κατάφερε να καταστήσει το
Ηνωμένο Βασίλειο-την πέμπτη μεγαλύτερη οικονομία παγκοσμίως-την τελευταία ανεπτυγμένη
οικονομία που ρίχνεται στη μάχη κατά της παχυσαρκίας και των προβλημάτων που
αυτή προκαλεί.
Τον Ιούνιο του 2015 είχε κατ’ ιδίαν συνάντηση με τον
τότε πρωθυπουργό της Βρετανίας, Ντέιβιντ Κάμερον, προτείνοντάς του την επιβολή
επιπλέον φορολογίας στα ζαχαρούχα αναψυκτικά ροφήματα, χωρίς ωστόσο να βρει
ανταπόκριση. Τον Μάρτιο του 2016 ο τότε υπουργός Οικονομικών, Τζορτζ Όζμπορν, εξέπληξε
τους συμμετέχοντες στην εκστρατεία του Όλιβερ ανακοινώνοντας πως θα νομοθετήσει
την επιβολή «φόρου στη ζάχαρη», ο οποίος θα αυξήσει τα κρατικά έσοδα κατά 520
εκατομμύρια λίρες ετησίως.
Και μπορεί στην πολιτική σκηνή της χώρας να ήρθαν τα
πάνω-κάτω μετά το αποτέλεσμα του δημοψηφίσματος της 23ης Ιουνίου,
ωστόσο η Τερέζα Μέι και το επιτελείο της δεσμεύτηκαν πως θα προχωρήσουν κανονικά
στην επιβολή του φόρου τον Αύγουστο. Μάλιστα, τη Δευτέρα κατατέθηκε στο
κοινοβούλιο το σχετικό νομοσχέδιο, το οποίο αναμένεται να ψηφιστεί στις αρχές
του 2017.
Ενδεικτικό του φορολογικού πολέμου που διεξάγεται
εναντίον της ζάχαρης είναι το γεγονός πως μετά την ανακοίνωση των σχεδίων του
Ηνωμένου Βασιλείου, η Ιρλανδία και η Πορτογαλία κατέθεσαν τις δικές τους προτάσεις
για επιπλέον φορολόγησή της. Η Γαλλία, η Ουγγαρία και το Μεξικό έχουν ήδη
επιβάλει έξτρα φόρο στα αναψυκτικά, ενώ τουλάχιστον άλλες δέκα χώρες σε όλον
τον κόσμο σχεδιάζουν παρόμοια μέτρα.