«Εκτοξεύθηκε» μέσα 1 χρόνο η τιμή της σοκολάτας, κάνοντας πιο «αλμυρά» τα γλυκά στα ζαχαροπλαστεία.
Όπως ανέφερε ο πωλητής ζαχαροπλαστείου στο Παγκράτι Φάνης Παπαγιάννης μιλώντας στο MEGA «έχει ανέβει 130% τον τελευταίο χρόνο, η πρώτη ύλη, η σοκολάτα. Προσπαθούμε να κρατάμε μια σταθερή τιμή παρά τις αυξήσεις. Καλά πάει η αγορά αλλά προσπαθούμε να κρατάμε σταθερές τιμές. Καθημερινά βλέπουμε αλλαγές, και όσο γίνεται είμαστε σταθεροί».
Επίσης, τόνισε ότι οι καταναλωτές προτιμούν μεταξύ άλλων πιο πολύ τα τυλιχτά σοκολατάκια, παγωτό και τα παγωτίνια.
Οι νέες ανατιμήσεις
Στον χορό των ανατιμήσεων μπαίνουν και τα σοκολατοειδή, με τις νέες παραλαβές να φέρνουν και άλλες αυξήσεις.
Σύμφωνα με τα στοιχεία, οι αυξήσεις αυτές οφείλονται στο γεγονός πως τα αποθέματα στις βιομηχανίες που δραστηριοποιούνται στη σοκολάτα και τα παράγωγά της (σοκολατάκια, σοκοφρέτες, κρουασάν, πάστες, παγωτά, κλπ) έχουν εξαντληθεί, με αποτέλεσμα να ξεκινούν νέες αυξήσεις. Επιπλέον, στα ύψη είναι και το λειτουργικό κόστος (αύξηση μισθών, ενοίκια).
Δείτε παρακάτω το σχετικό ΒΙΝΤΕΟ
στο 