«Άλμα» κατέγραψε ο τζίρος των επιχειρήσεων στο κλάδο των καταλυμάτων τον Νοέμβριο του 2023, ενώ σε θετική τροχιά κινήθηκε και ο τζίρος στην εστίαση σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ. Είναι όπως καταγράφεται μια αντανάκλαση τόσο της επίδρασης των αυξημένων τουριστικών ροών, όσο και των πληθωριστικών πιέσεων.
Τα παραπάνω συντέλεσαν στην αύξηση του τζίρου στα καταλύματα και στην εστίαση κατά 14,1%. Αυτό μεταφράζεται σε έναν τζίρο της τάξης των 360 περίπου εκατομμυρίων ευρώ, που σχεδόν εξ ημισείας μοιράζονται τα καταλύματα και η εστίαση.
Η μεγαλύτερη αύξηση καταγράφεται στην περιφερειακή ενότητα Λασιθίου με 41,3% ενώ η μικρότερη μόλις 0,2% στην Περιφερειακή Ενότητα Θεσσαλονίκης.