Την 4η θέση στη σπατάλη τροφίμων καταλαμβάνει η Ελλάδα στην
Ευρωπαϊκή Ένωση, όπως προκύπτει από στοιχεία της νέας έκθεσης του ΙΟΒΕ. Στην ίδια έκθεση
επισημαίνεται πως η χώρα μας πετά περί
τα 196 κιλά τροφίμων σε ετήσια βάση. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση στα σκουπίδια καταλήγουν κάθε χρόνο
88 εκατομμύρια τόνοι τροφής. Η
σπατάλη αυτή κοστίζει κάθε χρόνο στην ευρωπαϊκή οικονομία
143 δισ. ευρώ, ενώ ευθύνεται για
το 15%
των εκπομπών αερίων του
θερμοκηπίου. Κατά μέσο όρο κάθε άτομο στην ΕΕ έχει πετάξει στα σκουπίδια 173 κιλά
τροφής ετησίως. Την ίδια ώρα,
112 εκατομμύρια Ευρωπαίοι κινδυνεύουν από φτώχεια
ή κοινωνικό αποκλεισμό.
Επίσης ειδικοί εκτιμούν ότι έως το 2030, η απώλεια και η σπατάλη των τροφίμων θα πρέπει να
έχει μειωθεί κατά 50%, σύμφωνα με
τους στόχους βιώσιμης ανάπτυξης
του ΟΗΕ καθώς η παραγωγή τροφής έχει αναδειχθεί σε μία από τις μεγαλύτερες απειλές για το περιβάλλον σήμερα, συμβάλλοντας μεταξύ άλλων στην κλιματική κρίση.
Με πληροφορίες από την
εφημερίδα “ΤΑ ΝΕΑ”
στο 