Αύξηση κατά περίπου 107,65 εκατ. ευρώ σημείωσε τον Μάιο εφέτος ο τζίρος στις επιχειρήσεις της χώρας που παρέχουν καταλύματα, ενώ αθροιστικά με τις επιχειρήσεις της εστίασης ανήλθε σε 122,2 εκατ. ευρώ. Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, για τις επιχειρήσεις στον κλάδο των καταλυμάτων, με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων και για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Μάιο 2023 ανήλθε σε 675.747.929 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 18,9% σε σχέση με τον Μάιο 2022, όπου είχε ανέλθει σε 568.104.609 ευρώ.
Για τις επιχειρήσεις στον κλάδο των υπηρεσιών εστίασης, με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων και για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Μάιο 2023 ανήλθε σε 206.560.318 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 7,6% σε σχέση με τον Μάιο 2022, όπου είχε ανέλθει σε 192.021.878 ευρώ.
Αθροιστικά για τις επιχειρήσεις στους κλάδους των καταλυμάτων και των υπηρεσιών εστίασης, με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων και για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Μάιο 2023 ανήλθε σε 882.308.247 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 16,1% σε σχέση με τον Μάιο 2022, όπου είχε ανέλθει σε 760.126.487 ευρώ.
Για τις περιφερειακές ενότητες, με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών το 2022 μεγαλύτερη από 1%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών παρατηρήθηκε στην περιφερειακή ενότητα Χαλκιδικής (39,8%) και η μικρότερη αύξηση (5%) καταγράφηκε στην περιφερειακή ενότητα Αχαΐας.
στο 